Nous vivons dans une culture où la facilité est reine. Nous exigeons satisfaction immédiate, service rapide et accès facile à tout ce dont nous avons besoin. Cette culture de la facilité a infiltré presque tous les aspects de notre vie, y compris la restauration.
D'après l'étude de la National Restaurant Association sur l'état du secteur pour 2021, 53 % des adultes considèrent les plats à emporter ou en livraison comme essentiels à leur mode de vie. Dans chacun des six principaux segments, la restauration hors établissement représente une part plus importante des ventes qu'avant la pandémie de COVID-19. Près de la moitié (48 %) des consommateurs qui prévoient de commander des plats à emporter ou en livraison indiquent que la possibilité de commander en ligne influencerait leur choix de restaurant. De nombreux restaurants, dont plus de la moitié des établissements haut de gamme, ont ajouté cette option en 2021 et 2022. Selon l' étude « État du secteur de la restauration 2023 » , 47 % des restaurateurs anticipent une concurrence plus intense en 2023 que l'année précédente.
Alors, comment votre restaurant peut-il tirer profit de la culture de la facilité ? Explorons plus en détail comment faire de la facilité un avantage concurrentiel pour votre restaurant.
Capturez et exploitez les précieuses données clients
Le secteur de la restauration était déjà confronté à des difficultés de recrutement, mais la pandémie a encore aggravé la situation. Cependant, le développement rapide des technologies de commande numérique, telles que les applications mobiles, web et les bornes interactives, a permis, à bien des égards, de réduire la dépendance à la main-d'œuvre et de redéployer le personnel vers d'autres services. Vos employés peuvent ainsi consacrer plus de temps à améliorer le contrôle qualité, la propreté et l'interaction avec la clientèle. Ces efforts contribuent à améliorer l'expérience des clients et du personnel et favorisent la croissance de votre restaurant en réduisant la saisie manuelle des commandes.
De plus, les restaurants traditionnels reconnaissent de plus en plus l'avantage d'accélérer la rotation des tables. Le système de paiement à table par QR code permet aux restaurants d'accélérer ce processus, car il permet aux clients de régler l'addition, de laisser un pourboire et de quitter le restaurant immédiatement, sans avoir à interagir avec un serveur.
Rationalisez vos opérations pour accroître votre efficacité.
Le secteur de la restauration était déjà confronté à des difficultés de recrutement, mais la pandémie a encore aggravé la situation. Cependant, le développement rapide des technologies de commande numérique, telles que les applications mobiles, web et les bornes interactives, a permis, à bien des égards, de réduire la dépendance à la main-d'œuvre et de redéployer le personnel vers d'autres services. Vos employés peuvent ainsi consacrer plus de temps à améliorer le contrôle qualité, la propreté et l'interaction avec la clientèle. Ces efforts contribuent à améliorer l'expérience des clients et du personnel et favorisent la croissance de votre restaurant en réduisant la saisie manuelle des commandes.
De plus, les restaurants traditionnels reconnaissent de plus en plus l'avantage d'accélérer la rotation des tables. Le système de paiement à table par QR code permet aux restaurants d'accélérer ce processus, car il permet aux clients de régler l'addition, de laisser un pourboire et de quitter le restaurant immédiatement, sans avoir à interagir avec un serveur.
Élevez votre expérience client à de nouveaux sommets.
L'introduction de solutions de commande numérique contribue à améliorer l'expérience client . En leur offrant une expérience personnalisée, elle réduit les désagréments et la frustration, et peut inciter les clients à dépenser jusqu'à 30 % de plus que s'ils avaient passé commande directement auprès d'un serveur.
La culture omniprésente de la commodité peut offrir des avantages considérables aux entreprises de restauration. Il est essentiel d'anticiper les tendances et de veiller à ce que votre infrastructure technologique complète vos opérations, soutienne votre personnel et améliore l'expérience client.
Avec MENU, vos clients bénéficient de solutions de commande intuitives et adaptables sur différentes plateformes : mobile, web, bornes interactives et QR code. Ils profitent ainsi d’une expérience agréable et sont incités à revenir. De plus, la commande numérique MENU est un élément clé de la plateforme e-commerce tout-en-un proposée par MENU aux restaurants. Intégrée à un système de livraison performant et à une suite d’outils d’interaction client, elle contribue à une satisfaction client optimale. En adoptant les solutions innovantes de MENU, vous pouvez accroître votre rentabilité en offrant une expérience omnicanale de pointe à grande échelle.
Atteignez de nouveaux sommets de réussite pour votre restaurant et poursuivez votre ascension avec élan.
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