Les restaurateurs sont confrontés à une multitude d'obstacles, allant de l'inflation à un marché du travail atone en passant par des problèmes d'approvisionnement. Malgré ces difficultés, les clients recherchent toujours une expérience cinq étoiles, avec des repas de grande qualité et un service irréprochable.
Dans ce contexte, la technologie est un atout essentiel pour une chaîne de restaurants. Une infrastructure technologique robuste, notamment un système de point de vente moderne, peut s'avérer un allié précieux pour réduire les erreurs opérationnelles et accroître la productivité du personnel, permettant ainsi à ce dernier de se concentrer sur l'essentiel : offrir un service pratique et des expériences exceptionnelles aux clients.
C’est pourquoi nous sommes ravis d’annoncer les dernières améliorations apportées au logiciel de caisse PAR Brink. La version de printemps de PAR Brink regorge de nouvelles fonctionnalités qui optimisent le service à table, réduisent les engorgements de personnel et accélèrent le service aux clients.
Améliorations pour les restaurants avec service à table
Cette dernière version introduit une série de fonctionnalités conçues pour optimiser le service à table, au bénéfice des clients comme du personnel :
Prioriser le confort des clients :
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Paiement à table optimisé par PAR Pay : Désormais, les clients peuvent consulter et régler leur addition directement à table. Cela permet d'éliminer les temps d'attente inutiles et leur offre la liberté de payer comme et où ils le souhaitent. Les restaurants gagnent en flexibilité opérationnelle et accélèrent le processus de transaction de 2 à 3 secondes en associant PAR Brink à PAR Pay. -
Service de bar plus fluide : Le système de préautorisation de carte bancaire de PAR Pay permet aux clients de régler leurs consommations sans interruption pendant leur visite grâce à une carte bancaire préautorisée d'un montant prédéfini. Ce système protège les restaurants contre les départs sans préavis, améliore la rapidité du service et permet au personnel de se concentrer sur les clients sans avoir à réclamer le paiement à chaque consommation. -
Répartition automatique des commandes par siège : Cette mise à jour permet également aux restaurateurs de répartir les commandes par couvert et d'imprimer facilement les additions individuelles en un clic. Ces fonctionnalités accélèrent considérablement la rotation des tables, suppriment les tâches manuelles et garantissent que chaque client reçoive rapidement une addition exacte. C'est particulièrement avantageux pour les grands groupes, vous permettant ainsi de maintenir un service fluide et efficace.
Satisfaction et engagement du personnel de Foster :
Cette mise à jour va au-delà de la simple optimisation du service à table. Elle donne également à vos employés – véritable pilier de votre activité – les outils nécessaires pour prioriser les clients et leur offrir une expérience plus agréable.
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Stimulez les ventes grâce à la gamification : Dynamisez vos équipes grâce au suivi des ventes par groupe d'articles lors des passages en caisse. Optimisez les ventes additionnelles et encouragez une saine émulation. -
Partage transparent des conseils : Facilitez l'intégration des pourboires pour l'ensemble du personnel en contact avec la clientèle. Favorisez une plus grande transparence et une répartition équitable des pourboires, au bénéfice de vos équipes en salle et en cuisine. Cette information peut également être utilisée pour enrichir le ticket de caisse et y indiquer les montants de pourboire suggérés.
Nouvelles fonctionnalités qui allègent les tâches administratives en magasin
Dans le cadre de sa mise à jour de printemps, Brink a optimisé son architecture pour une meilleure résilience en magasin. Cette évolution s'inscrit dans la philosophie de Brink, qui vise à garantir aux opérateurs un accès permanent à leurs terminaux de point de vente (TPV) en magasin. Désormais, si une caisse principale perd sa connexion au cloud, une caisse de secours dédiée prend le relais et assure la continuité des opérations en magasin, indépendamment du cloud. Cette redondance accrue garantit un fonctionnement sans interruption, même en cas de panne du terminal principal ou de coupure internet. Par conséquent, les temps d'arrêt sont réduits, de même que les risques de panne totale et de perte de revenus.
De plus, cette version offre aux opérateurs de nouvelles fonctionnalités, notamment :
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Paiements EBT sans faille Traitez les paiements EBT directement sur les terminaux PAR Pay – aucun appareil supplémentaire n'est requis. Réduisez la fraude, les tâches manuelles et les processus alternatifs, ainsi que les incohérences dans les rapports. -
Soutien aux restaurants ouverts 24h/24 : Grâce à cette mise à jour, Brink prend en charge facilement les restaurants fonctionnant 24h/24. Les commandes en cours sur la caisse et les écrans KDS restent actives même après la fermeture, permettant ainsi au personnel de reprendre là où il s'était arrêté. Les commandes non encore préparées sont également conservées et envoyées en cuisine au bon moment. Fini les commandes perdues, les refaire et le personnel désorienté.
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