Papa Johns pense que la prochaine grande garniture à pizza est un logiciel.
Les restaurants à service rapide évoluent dans un contexte difficile. Les marges sont faibles, la main-d'œuvre est rare et les exigences des clients ne cessent de croître. Pour les grandes marques, la technologie et les compétences numériques jouent un rôle de plus en plus déterminant dans leur compétitivité et leur croissance. « Je pense que les données sont probablement notre atout le plus précieux après nos employés », déclare Kevin Vasconi, directeur du numérique et de la technologie chez Papa […]
PAR Technology lance une suite de produits basée sur l'IA
La couche d'intelligence artificielle unifiée a été conçue pour éliminer la complexité tout en accélérant la personnalisation, l'efficacité et la croissance du chiffre d'affaires. PAR Technology a annoncé le lancement de PAR Retail Drive AI, une suite de produits basée sur l'IA conçue pour fournir aux détaillants de proximité des informations en temps réel, une automatisation des processus et une prise de décision stratégique. La suite complète est alimentée par PAR AI, la solution de PAR Technology.
Technologies de restauration de nouvelle génération : pratiques, rentables et axées sur les opérations en cuisine
Ces dernières années, la stratégie technologique des restaurants a été largement dominée par la flexibilité omnicanale et les outils destinés aux clients, tels que les programmes de fidélité et l'IA vocale. Désormais, l'accent est mis sur le déploiement de technologies de deuxième et troisième génération, privilégiant l'efficacité, la croissance et le retour sur investissement. Cette évolution est illustrée dans le rapport « Restaurant 2026 » […]
PAR Technology lance PAR Retail Drive™ AI : la couche d’intelligence qui transforme le commerce de proximité et la vente de carburant.
PAR Technology lance PAR Retail Drive™ AI : La couche d’intelligence qui transforme le commerce de proximité et les stations-service. Présentation de la couche d’intelligence conçue pour simplifier les opérations et renforcer la fidélité de la clientèle. NEW HARTFORD, NY (3 mars 2026) – PAR Technology Corporation (NYSE : PAR), un fournisseur de technologies de pointe pour la restauration, annonce aujourd’hui le lancement de PAR Retail Drive™ AI, une solution basée sur l’IA […]
Fidélisation intelligente : comment l’IA et la personnalisation changent la donne
Donner une touche de magie aux programmes de fidélité des restaurants. Autrefois, la fidélisation dans les restaurants se résumait à des cartes de fidélité et des comptes liés à des numéros mystérieux qu'on avait du mal à retenir. Puis sont apparus les applications, les identifiants et les codes à scanner. Aujourd'hui, la véritable opportunité réside dans l'intégration de la fidélisation à chaque interaction avec le client et dans l'utilisation de la personnalisation par l'IA pour une expérience fluide et intuitive. […]
La génération Z s'empare des programmes de fidélité des restaurants et oblige les marques à s'adapter.
La génération Z ne se contente pas de s'inscrire aux programmes de fidélité des restaurants. Elle redéfinit les exigences quant à leur fonctionnement. Lire la suite sur Business Insider
Taco Bell connaît un succès fulgurant auprès de la génération Z. Son PDG affirme que ce n'est pas un hasard.
Alors que la plupart des acteurs de la restauration rapide sont confrontés à la prudence des consommateurs et au ralentissement de la fréquentation, Taco Bell a su se démarquer auprès des jeunes. Yum! Brands, la société mère de la chaîne mexicaine, a annoncé en début de mois que Taco Bell avait enregistré une croissance de 7 % de ses ventes à périmètre comparable au quatrième trimestre, notamment grâce à une forte progression des transactions.
Comment l'IA transforme la fidélisation et l'engagement client
Dans cet épisode d’« À votre convenance », Abbey Lewis, vice-présidente de la stratégie de contenu chez CSP, s’entretient avec Jake Kiser, directeur général du commerce de détail chez PAR Retail, sur la façon dont l’intelligence artificielle transforme la fidélisation et l’engagement client. M. Kiser explique pourquoi il est essentiel d’intégrer l’IA aux systèmes, et non de l’ajouter a posteriori, pour créer une réelle valeur ajoutée. Il souligne l’importance de définir […]
