La fidélité passe des programmes à la personnalité.
Joe Yetter, directeur général de PAR Engagement chez PAR Technology, affirme que les plus grandes réussites en matière de fidélisation ne proviendront ni des points ni des cartes de fidélité, mais de la personnalisation. « Les clients en ont assez des offres standardisées », explique Yetter. « Ils recherchent une fidélité qui reflète leur personnalité et leur mode de vie. Nous constatons déjà que les marques utilisent l'IA pour créer des offres personnalisées, des défis participatifs et même des messages adaptés à chaque client. La prochaine étape est la connexion émotionnelle, une fidélité vivante. Imaginez des expériences ludiques, des interactions sur les réseaux sociaux et des récompenses dynamiques qui s'adaptent en temps réel aux habitudes de chaque client. Les restaurants qui se comportent davantage comme un ami que comme une marque domineront le marché de la fidélisation l'année prochaine. »
L'intégration plutôt que l'expérimentation
Oli Ostertag, directeur général d'Operator Cloud de PAR, a déclaré que les restaurateurs privilégieront l'intégration à l'expérimentation de nouvelles fonctionnalités en ce qui concerne leurs systèmes de point de vente.
« Face à la compression des marges et à un contexte macroéconomique toujours difficile, les marques privilégient la consolidation de leurs infrastructures technologiques plutôt que de tester des solutions ponctuelles et attrayantes au retour sur investissement incertain ou au déploiement hasardeux », a déclaré Ostertag. « Les fournisseurs de systèmes de point de vente (POS) capables d'offrir une stabilité à toute épreuve, une intégration fluide des données sur l'ensemble de leur infrastructure technologique et des analyses opérationnelles basées sur l'IA, permettant une approche proactive plutôt que réactive, seront les grands gagnants. Les exploitants ont besoin de systèmes offrant une visibilité complète sur leurs indicateurs clés de performance (KPI), tels que la rapidité du service, l'optimisation des stocks et la prévision des besoins en personnel. Les systèmes POS qui permettent aux exploitants de réduire leurs coûts tout en maintenant la qualité grâce à une meilleure utilisation des données et une efficacité opérationnelle accrue seront les grands gagnants. »
