Erbert & Gerbert's transforme ses opérations grâce à la plateforme unifiée pour restaurants de PAR.
De nouvelles solutions de point de vente, de paiement, de récupération des pertes de livraison et de gestion des menus simplifient la complexité et améliorent l'efficacité sur 80 sites.
NEW HARTFORD, NY (20 novembre 2025) – PAR Technology Corporation (NYSE : PAR), un fournisseur de technologies de pointe pour les services de restauration, a annoncé aujourd'hui qu'Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop® , la chaîne de sandwichs bien-aimée comptant 80 établissements dans 8 États, a choisi PAR POS™ , PAR® Hardware , PAR® Pay , PAR® Payment Services , PAR OPS™ Recovery et Managed Services pour accélérer sa prochaine phase de croissance et d'excellence opérationnelle.
Cette décision fait suite au partenariat fructueux d'Erbert & Gerbert avec la plateforme de fidélisation Punchh® de PAR et à un examen approfondi des principaux fournisseurs de technologies pour la restauration. Ces dernières années, la direction de la marque a mis l'accent sur la qualité des produits, l'efficacité opérationnelle et la rapidité. À la recherche d'une infrastructure technologique flexible et évolutive pour soutenir cette stratégie, Erbert & Gerbert a choisi PAR pour accompagner son expansion.
« PAR nous a permis de simplifier les choses », explique Tyler Schwecke, vice-président des opérations chez Erbert & Gerbert's. « En regroupant les menus complexes sur un seul écran, 80 % de notre carte est désormais accessible sans avoir à naviguer entre les écrans, pour une prise de commande plus rapide et intuitive et une meilleure interaction entre le personnel et les clients. Leur approche personnalisée a été déterminante : ils nous ont fourni un système de caisse performant, facile à gérer et conçu pour contribuer à notre réussite. »
Parmi les autres facteurs clés de cette décision figuraient la facilité de formation, les API ouvertes avec un vaste écosystème d'intégration et une infrastructure de services robuste qui soutient l'équipe opérationnelle réduite d'Erbert & Gerbert.
« Les systèmes traditionnels freinent la croissance des marques », a déclaré Savneet Singh, PDG de PAR Technology. « L'avenir appartient aux restaurateurs qui adoptent une technologie unifiée et flexible, conçue pour une meilleure synergie. Erbert & Gerbert's illustre parfaitement ce potentiel : des opérations rationalisées, un service plus rapide et une plateforme évolutive. Lorsque la technologie connecte la salle et la cuisine, les restaurants gagnent en solidité et en résilience pour prospérer dans un monde en constante évolution. Il ne s'agit pas seulement de technologie, mais de bâtir les fondements d'un succès durable. »
Visitez le site web de PAR pour en savoir plus sur notre gamme complète de solutions pour la gestion des salles et des cuisines de restaurants.
À propos d'Erbert & Gerbert's
Fondée dans le Wisconsin et désormais basée dans les villes jumelles du Minnesota, Erbert & Gerbert's est une chaîne de sandwicheries régionale réputée pour ses noms de sandwichs originaux, son engagement envers la qualité et son assortiment de soupes. L'enseigne compte 80 restaurants répartis dans 8 États et poursuit son expansion dans le Midwest.
À propos de la technologie PAR®
PAR Technology Corporation (NYSE : PAR) est un fournisseur de technologies de pointe pour la restauration. Sa plateforme unifiée et dédiée est conçue pour évoluer et s'adapter aux marques à chaque étape de leur croissance. Axées sur la flexibilité et l'ouverture, les solutions PAR – couvrant les points de vente, la commande numérique, la fidélisation, la gestion administrative, les paiements et le matériel – s'intègrent entre elles tout en offrant un impact maximal grâce à un système unifié. L'innovation étant au cœur de sa stratégie, les solutions PAR simplifient les opérations, renforcent l'engagement client et améliorent l'expérience client pour les restaurants et les commerces du monde entier. Pour en savoir plus, rendez-vous sur partech.com ou suivez-nous sur les réseaux sociaux.
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Contact presse : Sydney.schultice@partech.com, +1 609-238-6663
