ÉTUDE DE CAS
Glencoe Management utilise PAR OPS Recovery pour optimiser sa récupération sans stress ni tâches manuelles fastidieuses.
des pertes de livraison de Glencoe récupérées
de l'intégration au début du rétablissement
heures économisées annuellement (estimation)
Présentation
Les chaînes de restauration rapide qui utilisent des applications et services de livraison tiers subissent des pertes financières dues aux annulations et modifications de commandes. Pire encore, elles manquent de visibilité sur le déroulement des livraisons et les tendances observées, ce qui complique l'optimisation de leurs opérations.
Certains franchisés ont choisi de contester et de recouvrer ces pertes en interne, un processus long et fastidieux. Le recouvrement manuel, en plus de mobiliser le temps des employés et d'entraîner une perte de temps, est souvent inefficace et se traduit par des pertes financières.
Recherche de solutions
Glencoe Management est une franchise Burger King comptant 45 établissements, basée à Las Vegas, dans le Nevada.
Avant d'utiliser PAR OPS Recovery , Glencoe ne mettait en œuvre aucune mesure interne pour recouvrer ses pertes. « Comme beaucoup de franchisés, nous ne disposons tout simplement pas des ressources internes nécessaires pour recouvrer manuellement les pertes liées aux livraisons », a déclaré Rocky Bretting, directeur financier de Glencoe Management.
Heureusement, des équipes comme celle de Rocky n'ont pas à compter sur leurs ressources internes pour résoudre ce problème. Glencoe a fait appel à PAR OPS Recovery en février 2023 ; l'entreprise était opérationnelle et a commencé à recouvrer les pertes en seulement neuf jours ouvrables.
Le choix de Glencoe : des solutions axées sur la technologie
Rocky a fait appel à PAR OPS pour résoudre les problèmes de recouvrement des créances de livraison des restaurants Burger King de Glencoe. Il était conscient du problème et souhaitait commencer à compenser les pertes de son entreprise et à améliorer la rentabilité de ses livraisons.
Il recherchait une solution s'appuyant sur la technologie plutôt que sur des litiges manuels ou sur du travail externalisé, et était intrigué par le processus automatisé de PAR OPS utilisant une technologie intelligente.
« C’est simple, le processus est facile et je n’ai pas à y penser. Je peux me détendre et me concentrer sur d’autres aspects de mon entreprise. »
Rocky Bretting , directeur financier, Glencoe Management
Mise en œuvre simplifiée
L'intégration de la nouvelle technologie avec PAR OPS s'est faite facilement et rapidement. « Mon expérience avec l'équipe PAR OPS a été excellente. J'ai reçu des instructions très claires pour la mise en place avec les prestataires de livraison. Je n'ai rien eu d'autre à faire que la configuration », explique Bretting.
Le meilleur dans tout ça ? C'est une solution ultra-sécurisée et entièrement automatisée qui fournit des mises à jour hebdomadaires et permet aux utilisateurs comme Rocky de consulter l'état de leur récupération sur leur tableau de bord gratuit +Recovery : « C'est simple, le processus est facile et je n'ai pas à m'en soucier. Je peux me détendre et me concentrer sur d'autres aspects de mon entreprise. »
