Présenté en partenariat avec PAR Technology
et les actualités des restaurants du pays
Rapport sur l'état des commandes numériques à l'horizon 2025
Une étude du NRN portant sur près de 250 opérateurs de services alimentaires
La capacité des restaurateurs à calculer le retour sur investissement de leurs canaux de commande est compliquée par la difficulté d'unifier des outils technologiques, des sources de données et des applications ou solutions divers, conçus pour un volet spécifique de la stratégie globale de l'entreprise. Faire en sorte que les différents éléments d'une pile technologique aient une intégration et une interopérabilité soient souvent plus difficiles que de choisir les solutions les mieux adaptées à un établissement ou une marque en particulier.
Nation's Restaurant News a interrogé près de 250 décideurs sur la manière dont ils gèrent les défis liés à la mise en œuvre d'une stratégie globale de commande numérique.
Principales conclusions
L'expansion des capacités de commande est à portée de main. Pour ce faire, ils s'intéressent à différentes catégories technologiques :
- Des équipements en libre-service comme des bornes interactives dans la salle à manger
- Les canaux hors site comme la livraison
- Des outils émergents comme l'IA vocale sur les points de vente
