« Le système de point de vente Brink de PAR a été le premier produit que nous avons déployé en raison de la simplicité de son interface utilisateur et de la flexibilité de sa conception. Nous avons également apprécié la suite de rapports au niveau de l'unité pour un seul responsable d'unité, le fait qu'il soit basé sur le cloud et qu'il soit abordable. »
Défis technologiques et marketing
- S’adapter aux défis et aux changements liés à la pandémie et communiquer avec les clients dans 14 États
- Passer d'un modèle marketing national à une présence omnicanale personnalisable mais toujours conforme à l'image de marque
- Rationalisez les communications entre plusieurs systèmes technologiques grâce à des identifiants individuels.
Intégrations et solutions technologiques
- PAR : Punch Loyalty, Brink POS, Data Central, PAR Payment Services
- Autres : Olo (commande en ligne), isolved People Cloud (RH et paie), Service Management Group (retour client), Sage Intacct (comptabilité en nuage)
Résultats des intégrations technologiques
- Capacité à s'adapter rapidement aux changements constants du contexte pandémique
- Campagnes marketing axées sur les données et image de marque localisée
- Système de recrutement et de gestion des employés à saisie unique
Salsarita's Fresh Mexican Grill, une franchise de restaurants mexicains décontractés où l'on compose son propre plat, propose des services de restauration sur place, à emporter et au volant, la commande en ligne, la livraison par des tiers, le retrait en bordure de trottoir et un service traiteur, ainsi qu'une application mobile de récompenses dans 85 établissements répartis dans 14 États.
Au cours des dernières années, la société a unifié sa pile technologique grâce à la suite de produits PAR, comprenant un système de fidélisation et de marketing client (Punchh), un système de point de vente (Brink POS), un système d'efficacité administrative (Data Central) et un processeur de paiement robuste (PAR Payment Services).
De ce fait, Salsarita's a pu segmenter son public, cibler géographiquement et différencier ses campagnes marketing locales, renforcer la confiance et la fidélité de ses clients, et accroître sa rentabilité et son efficacité.
La possibilité de personnaliser et de géolocaliser les campagnes marketing a également été un atout considérable, réduisant drastiquement le nombre de désabonnements tout en augmentant les ventes et la valeur moyenne des commandes.
Avec de nombreux menus uniques à gérer sur plusieurs canaux, Brink POS a également permis à Salsarita's d'effectuer des modifications à la volée, sans solutions de contournement complexes ni programmation.
Kelly Cooke, directrice marketing de Salsarita's, attribue le succès considérable de l'enseigne à Brink POS et Punchh, malgré l'éclatement de la pandémie de Covid-19.
« Nous n'en serions pas là aujourd'hui sans ces partenaires technologiques », affirme-t-elle. Sans les systèmes PAR, Cooke reconnaît que Salsarita's n'aurait pas pu communiquer avec autant de réactivité les changements rapides de son menu, de ses options de restauration sur place et de ses services de livraison/à emporter, alors que les directives de santé publique évoluaient constamment dans chacun des 14 États où l'enseigne est présente. La possibilité de personnaliser et de géolocaliser les campagnes marketing a également été un atout majeur, réduisant considérablement le nombre de désabonnements tout en augmentant les ventes et le panier moyen.
Data Central et ParPay ont finalisé la mise en place de la solution PAR début 2022. Grâce au contrôle des stocks en temps réel et instantané de Data Central, ainsi qu'à l'automatisation des processus manuels auparavant fastidieux, les établissements fonctionnent de manière plus efficace et rentable. ParPay permet à Salsarita's de renforcer la confiance de ses clients en répondant à leurs attentes en matière de paiements numériques, notamment le portefeuille mobile, le paiement sans contact et le paiement par carte à puce et code PIN. L'intégration d'options de pourboire simplifiées aux terminaux de paiement permet aux clients d'exprimer leur satisfaction et améliore la rémunération des employés, offrant ainsi à Salsarita's un avantage concurrentiel essentiel sur le marché du travail actuel.
« De plus, lorsqu'une technologie est bien conçue, les gens l'adoptent très rapidement », souligne Carter. Côté clients, cela a permis à Salsarita's de s'adapter aux différentes façons dont ils souhaitent accéder à ses services. Côté franchisés, ces derniers sont beaucoup plus réceptifs aux mises à jour technologiques.
« Auparavant, on considérait cela comme des contraintes imposées par l’entreprise », explique Carter, « mais la pandémie a fait évoluer l’appétit de chacun pour les solutions technologiques. » Les franchisés demandent de plus en plus d’aide pour faire les choses plus vite et mieux, un désir largement induit par la multitude de nouveaux défis découlant d’une économie Covid en constante évolution.
