Étude de Cas
Le programme PAR Pay permet à MAD Greens d'améliorer son taux de fidélisation des employés de 34 %.
« PAR Pay a joué un rôle essentiel en permettant aux clients de payer avec Apple Pay, Google Pay et même depuis leurs montres connectées. L'une de nos principales initiatives technologiques a été, et restera, de simplifier le processus de paiement pour les clients. »
Nick D'Antonio, vice-président des technologies de l'information chez Salad Collective et MAD Greens
Défis technologiques précédents :
- Paiements non cryptés avec un système de sécurité insuffisant
- Nous avions besoin d'une expérience de paiement plus conviviale avec un appareil destiné aux clients.
- Les options de paiement étaient limitées pour les clients.
Solution PAR :
- Passerelle de paiement PAR
- PAR POS
- PAR Punchh®
Résultats techniques :
- Amélioration de 34 % du taux de rétention des employés
- augmentation moyenne de 4 $ par heure des salaires des employés
- processus de paiement sans restriction
Appartenant au groupe Salad Collective, MAD Greens est une chaîne de restauration rapide et décontractée proposant des produits frais. Elle compte 26 établissements en Arizona, au Colorado et au Texas. Pour MAD Greens, une alimentation saine, rapide et fraîche doit être la norme, et non une option. Depuis son ouverture en 2004, MAD Greens s'engage à offrir à ses clients des ingrédients frais et de qualité, des expériences culinaires exceptionnelles et un service irréprochable.
Pour tenir ces engagements, la marque doit utiliser les technologies appropriées au quotidien. En 2021, MAD Greens a pris la décision stratégique de moderniser son système de paiement et d'opter pour une solution plus performante. Cette décision faisait suite à des inquiétudes concernant la sécurité du système et l'absence d'appareils conviviaux pour les clients. Selon Nick D'Antonio, vice-président informatique de Salad Collective et MAD Greens : « À l'époque, nous acceptions uniquement les paiements non cryptés via le terminal, nous n'avions aucun appareil pour les clients, et la sécurité était l'une de nos principales préoccupations. »
Une solution tout-en-un ouverte et sécurisée
Face aux restrictions liées à la COVID-19 toujours en vigueur, MAD Greens a remplacé son ancien système de paiement par la passerelle de paiement PAR afin de simplifier le passage en caisse et d'offrir une expérience de paiement pratique et sécurisée. La passerelle de paiement PAR est une solution omnicanale compatible avec les cartes de crédit et de débit EMV, les cartes-cadeaux et bien plus encore, permettant à l'enseigne d'accepter davantage de paiements sur un plus grand nombre de canaux, plus facilement. « Nous avons lancé un essai avec PAR Pay et c'est là que les choses ont vraiment commencé à avancer », explique D'Antonio. « Les opérateurs ont été ravis de la rapidité du traitement des cartes à puce, de la possibilité de payer sans contact, de l'ajout de la fonctionnalité "store and forward" depuis le terminal de paiement et de la flexibilité offerte par la gestion des pourboires. C'est ce qui a fait la différence pour nous. »
Grâce à la passerelle de paiement PAR, MAD Greens bénéficie désormais d'une connexion fluide entre sa solution de paiement, son système de point de vente (PAR POS) et sa plateforme de fidélisation (PAR Punchh). L'intégration native entre la passerelle de paiement PAR et PAR POS a permis à MAD Greens de déployer la solution rapidement et sans difficulté dans tous ses établissements. « Le processus d'intégration de PAR Pay a été extrêmement simple », a déclaré D'Antonio. « Déployer des terminaux clients dans tous nos restaurants MAD Greens et Snappy Salads représentait un défi de taille. Mais grâce à l'intégration parfaite avec PAR POS, c'est devenu un jeu d'enfant. »
Expériences de paiement améliorées pour les clients
Depuis sa mise en place, MAD Greens offre à ses clients un processus de paiement plus simple et plus sûr, ainsi qu'un plus grand choix de moyens de paiement. Grâce aux solutions intégrées de PAR, l'enseigne bénéficie d'une cohérence fonctionnelle sur l'ensemble de son infrastructure technologique, garantissant une expérience de paiement fluide en magasin comme en ligne. De plus, PAR Pay innove et s'adapte en permanence en proposant des fonctionnalités de pointe, telles que des modes de paiement privilégiés, répondant ainsi aux attentes des commerçants et des clients.
L'une des fonctionnalités clés de PAR Pay, qui a rapidement séduit MAD Greens, est sa certification NFC, permettant aux clients de payer avec Apple Pay, Google Pay et Samsung Pay. « PAR Pay a été un atout majeur pour permettre aux clients de payer avec Apple Pay, Google Pay et même depuis leurs montres connectées », a déclaré D'Antonio. « L'une de nos principales initiatives technologiques a toujours été, et restera, de simplifier le processus de paiement pour nos clients. »
De plus, la passerelle de paiement PAR offre à la marque la sécurité nécessaire pour éliminer tout risque et garantir la conformité de ses opérations quotidiennes. Grâce au chiffrement de bout en bout (P2PE) dès le passage de la carte, à la conformité PCI et aux certifications telles que PCI-DSS et SSF, MAD Greens assure un niveau de sécurité maximal pour protéger intégralement les données sensibles de ses clients et de son entreprise.
PAR Pay permet à MAD Greens d'améliorer ses taux de fidélisation des employés grâce à
34 %
Favoriser la satisfaction et la fidélisation des employés
De plus, durant une période marquée par de nombreux défis pour les chaînes de restaurants, tels que la pénurie de main-d'œuvre et un fort taux de rotation du personnel, le déploiement rapide de PAR Pay a permis à MAD Greens d'améliorer la fidélisation de ses employés et même d'augmenter les salaires horaires. D'Antonio souligne qu'avant l'adoption de la passerelle de paiement PAR, l'enseigne bénéficiait du trafic et des ventes nécessaires à son succès, mais souffrait néanmoins d'un manque de personnel pour répondre à la demande.
Grâce à PAR Pay, MAD Greens a pu se concentrer sur ses employés les plus performants, plutôt que d'embaucher de nouveaux collaborateurs pour compenser le roulement du personnel, et les rémunérer comme il se doit grâce au système de pourboires personnalisable de PAR Pay. L'ajout de cette fonctionnalité a été un véritable succès pour l'entreprise dans sa lutte contre le roulement du personnel, lui permettant d'améliorer son taux de fidélisation de 34 %. « Fin 2021, le taux de roulement du personnel est passé de 162 % en fin d'année à 133 % en 2022 », explique D'Antonio. « Il a ensuite continué de baisser pour atteindre 128 % en 2023. » Avec le système de pourboires personnalisable de PAR Pay, MAD Greens a pu mettre en place une stratégie de pourboires à l'échelle de l'entreprise, ce qui a entraîné une augmentation moyenne de 4 $ de l'heure du salaire horaire.
L'intégration native de PAR Pay avec PAR POS a été essentielle pour MAD Greens. L'enseigne a ainsi pu déployer rapidement son programme de pourboires dans tous ses établissements en seulement 30 jours, et collecter, analyser et personnaliser les données de paiement selon ses préférences. L'accès à ces données permet à MAD Greens de communiquer les revenus de ses employés et de gérer efficacement les tâches administratives, comme le calcul des pourboires mis en commun et leur distribution.
L'intégration native de la passerelle de paiement PAR avec le système de point de vente PAR et la solution de fidélisation PAR Punchh a été avantageuse à tous les égards pour MAD Greens. En définitive, la mise à niveau vers la passerelle de paiement PAR et l'exploitation des solutions intégrées de pointe de PAR se sont révélées être un investissement stratégique, permettant à la marque d'améliorer son efficacité opérationnelle, de proposer des expériences de paiement sécurisées et pratiques à ses clients et d'accroître considérablement la fidélisation de ses employés.
