On ne se lasse pas du classement Franchise Times Restaurant 200 ! La raison est simple : il classe les restaurateurs prospères (souvent familiaux) et offre un aperçu du secteur concurrentiel de la restauration rapide. Mais que pouvons-nous apprendre de ce classement ?
Ce guide contient les points de vue d'Ali Dhanani, PDG de HAZA Foods, de John Rankin, directeur principal des opérations de Charter Foods, d'Aaron Engler, président de Border Foods, et d'Eric Easton, directeur financier d'Ampex Brands.
Téléchargez le guide pour obtenir des conseils et astuces pratiques sur :
- Cultiver l'excellence opérationnelle par la culture, les indicateurs clés de performance et la communication
- Évaluer les nouvelles technologies de restauration comme un opérateur du Top 200
- Cultiver une culture qui fidélise et attire les talents
- Choisir et élaborer une stratégie de franchise avec qui et où.
