Inventaire PAR OPS™
Augmenter les marges et réduire les déchets
PAR OPS™ Inventory automatise la gestion des stocks des restaurants afin de faciliter des décisions éclairées concernant l'achat et l'utilisation des produits sur plusieurs sites. Cette plateforme révolutionnaire permet de maintenir des standards élevés, de réduire les coûts alimentaires et d'améliorer la rentabilité.
La confiance des plus grandes marques mondiales.
Plus de 140 000 restaurants fonctionnent avec PAR.
- Écosystème PAR
PAR Intelligence se situe au-dessus de l'ensemble de la pile, connectant tous les produits que vous utilisez déjà.
L'engagement rencontre les opérations. Chaque signal, chaque point de contact, chaque résultat — unifiés.
- Écosystème PAR
PAR Intelligence se situe au-dessus de l'ensemble de la pile, unifiant chaque signal en action.
- Avantages de base
Gestion des stocks plus rapide et plus facile
Gagnez du temps et assurez la précision grâce à la suite complète d'outils de gestion des stocks pour restaurants, permettant de créer des expériences culinaires à plus forte marge et avec moins de gaspillage.
Réduire le temps d'inventaire quotidien
à moins de 15 minutes. Les contrôles complets prennent moins d'une heure.
Expérience conviviale
vous offrir une navigation similaire à celle d'un smartphone sur l'appareil de votre choix.
Optimisez votre chaîne d'approvisionnement
avec une optimisation performante des stocks et des achats.
Réduction des coûts alimentaires
par le biais de la comparaison des coûts alimentaires réels et cibles et de l'ingénierie des menus.
Vues inter-sites
vous donner une vue d'ensemble des recettes, des menus et des coûts.
Le logiciel de gestion des stocks alimentaires PAR OPS permet de réaliser des économies substantielles.
7%
économies sur les coûts alimentaires.*
30min
Moins de temps en moyenne consacré à la préparation des repas quotidiens.
1.83%
Écart de coût alimentaire atteint.*
* Un client PAR OPS avec moins de 10 sites.
Inventaire mobile
Gérez votre inventaire depuis n'importe où
Que ce soit derrière un camion de livraison, à l'intérieur d'une chambre froide ou ailleurs, le logiciel polyvalent de gestion des stocks alimentaires PAR OPS peut être utilisé où que vous soyez.
- Étiquetez tous les produits alimentaires dès réception de la livraison.
- Remplacez les notes manuscrites par des étiquettes de péremption faciles à lire.
- Créez des fiches de préparation/décongeler/cuire pour des aliments plus frais et plus sûrs, et moins de gaspillage.
- Configurez des alertes pour identifier les articles en faible stock avant qu'ils ne soient épuisés.
Analyse COGS
Suivi précis des écarts de coûts alimentaires
Connaître les variations du coût des aliments peut faire toute la différence entre un résultat positif et un résultat négatif. PAR OPS Inventory analyse vos données en profondeur pour révéler le coût réel des aliments pour chaque commande, vous permettant ainsi de :
- Évaluer l'efficacité des achats et de la chaîne d'approvisionnement
- Calculer les pourcentages des coûts alimentaires pour la conception et la tarification des menus
- Élaborer des budgets et des prévisions de ventes précis
Partenaires d'intégration
Une plateforme conçue pour la flexibilité et la croissance.
PAR OPS s'intègre parfaitement aux solutions de PAR et à celles de centaines de fournisseurs tiers, vous connectant à des sources de données et à des solutions partenaires quasi illimitées.
Service Concierge
Confiez vos tâches administratives à nos mains compétentes.
Vous êtes débordé(e) ? PAR Concierge Services peut vous aider. Nous vous faisons gagner du temps et de l’argent grâce à une équipe d’experts dédiée qui gère vos affaires au quotidien :
- Maintenance de la base de données
- Optimisation de la chaîne d'approvisionnement
- Autorisations et accès des utilisateurs
- Alertes et rapports automatisés
- Autres tâches administratives
Cousins Subs économise 250 000 $ dès la première année
Découvrez comment cette chaîne de restauration rapide, présente dans 100 établissements, a amélioré ses coûts alimentaires de plus de 2 % dès la première année grâce à PAR OPS.
- Témoignages
Les restaurants haut de gamme constatent une baisse de leurs coûts alimentaires.
Plus de 85 enseignes font confiance au logiciel de gestion des stocks de PAR pour la restauration ; un tiers d’entre elles utilisent PAR OPS depuis plus de 10 ans. Voici ce que certains de nos clients en disent.
« C’était phénoménal lorsque nous avons commencé à gérer les stocks sur PAR OPS. Cela nous a permis de gagner énormément de temps et de réaliser des économies. »
Julie Piconke
Directeur des ouvertures de nouveaux restaurants,
Garçons fermiers
- Industries
Trouvez le modèle d'entreprise qui vous convient.
PAR améliore l'efficacité et l'expérience client dans divers types de restaurants, de commerces de détail, d'établissements hôteliers et de lieux de divertissement.
QSR
Décontracté rapide
Prolongez l'ambiance moderne et axée sur la qualité de vos établissements grâce aux solutions matérielles et logicielles pour restaurants de PAR.
Service de table
Hospitalité
Services de commodité et de carburant
Générez des expériences client significatives grâce à des programmes de fidélité performants et garantis.
Cinémas
Unifier les opérations numériques, de billetterie et de concession pour une expérience cinématographique améliorée.
Parc d'attractions
De la billetterie aux boutiques de souvenirs en passant par les concessions, PAR rend le paiement rapide et flexible.
Casinos
Unifier les opérations de gestion des restaurants, des jeux et des casinos pour une meilleure expérience du personnel et des clients.
Foire aux questions
Foire aux questions sur les opérations PAR
Qu'est-ce que PAR OPS ?
PAR OPS est une plateforme complète de gestion des opérations de restauration basée sur le cloud, conçue pour automatiser et rationaliser les fonctions critiques en coulisses.
Grâce à des modules robustes pour la gestion des aliments et des stocks, la gestion et la planification du travail, les rapports et analyses d'entreprise, la gestion des indicateurs clés de performance (KPI), la prévention des pertes et le recouvrement des revenus de livraison, PAR OPS permet aux opérateurs de réduire le gaspillage, d'optimiser la productivité du travail, d'obtenir une visibilité sur leurs opérations, de détecter les vols et même de récupérer les revenus perdus sur les livraisons de première et de tierce partie.
PAR OPS fournit aux restaurateurs les outils nécessaires pour agir, maîtriser les coûts clés et prendre des décisions plus intelligentes et plus rentables à grande échelle.
PAR OPS peut-il s'intégrer à d'autres systèmes ?
Oui, PAR OPS peut s'intégrer aux outils et fournisseurs que vous utilisez déjà. PAR OPS bénéficie de l'un des plus importants partenariats stratégiques et technologiques du secteur, avec plus de 200 intégrations.
Combien de temps faut-il pour mettre en place des opérations PAR ?
Le temps de configuration dépend de la complexité de vos opérations. PAR OPS propose une assistance et une formation pour une transition en douceur, ainsi qu'une équipe de services de conciergerie optionnelle qui prend en charge toute l'administration du logiciel pour une expérience sans maintenance.
Combien coûte PAR OPS ?
Le prix dépend de la taille et des besoins de votre entreprise. PAR OPS propose des formules flexibles pour les chaînes de restaurants de toutes tailles (idéalement plus de 20 établissements). Contactez un représentant commercial de PAR OPS pour obtenir un devis personnalisé.
PAR OPS est-il modulaire ?
Oui. Bien que la plupart de nos clients bénéficient d'une suite logicielle complète pour la gestion de leur restaurant, vous pouvez combiner les modules qui correspondent le mieux à la taille et aux besoins de votre établissement. Contactez un représentant commercial de PAR OPS pour obtenir un devis personnalisé.
PAR OPS est-il basé sur le cloud ?
Oui, PAR OPS est une plateforme cloud, compatible avec tous les appareils (mobile/ordinateur/tablette), ce qui signifie que vous pouvez accéder à vos informations en déplacement, à tout moment et n'importe où.
Planifiez une démo aujourd'hui
Découvrez par vous-même comment le logiciel de gestion des stocks de restaurants PAR OPS peut vous aider à créer des expériences culinaires à plus forte marge avec moins de gaspillage.
