Le secteur de la restauration est en constante évolution, tout comme les solutions technologiques qui peuvent contribuer à la réussite des restaurants. L'un des investissements technologiques les plus importants qu'un restaurant puisse réaliser concerne un système de point de vente (PDV). système de point de vente basé sur le cloud peut aider les restaurants à rationaliser leurs opérations, à améliorer le service à la clientèle et à augmenter leurs profits.
Il existe de nombreux systèmes de caisse enregistreuse pour restaurants sur le marché, et il peut être difficile de savoir lequel convient le mieux à votre établissement. Les systèmes développés indépendamment Guide de décision intelligente 2023 Le site Restaurant Management and POS Systems a abordé les principaux facteurs à prendre en compte lors de l'évaluation des systèmes de point de vente.
Qu’est-ce que le « Guide de décision intelligent 2023 pour la gestion des restaurants et les systèmes de point de vente » ?
Conçu pour les restaurateurs et leurs équipes informatiques, le Guide des décisions intelligentes 2023 explore les dernières tendances, réussites et analyses du secteur en matière d'évaluation des systèmes de point de vente et autres logiciels de gestion de restaurant.
Face à l'évolution constante des attentes des consommateurs en matière de restauration, il est important pour les restaurants de rester au fait des dernières avancées technologiques, surtout lorsque leurs profits sont en jeu.
Cette étude repose sur des données recueillies auprès de 322 décideurs informatiques du secteur de la restauration, et son contenu a été produit de manière indépendante, fournissant ainsi des informations objectives et factuelles.
Qu'est-ce qu'un système de point de vente pour restaurant ?
Un système de point de vente (POS) est une application logicielle qui aide les restaurants à gérer leurs opérations quotidiennes. Les systèmes POS comprennent généralement des fonctionnalités de gestion des stocks, de programmes de fidélisation de la clientèle, de suivi des ventes et de génération de rapports.
Comment fonctionne un système de point de vente traditionnel ?
Un système de point de vente (POS) fonctionne généralement en connectant un terminal de point de vente à une base de données centrale. C'est sur le terminal que les commandes sont saisies et les paiements traités. La base de données stocke les données du restaurant, telles que les niveaux de stock, les prix, les articles du menu et les informations clients.
Lorsqu'un client commande un repas, le serveur saisit la commande dans le terminal. Celui-ci transmet ensuite la commande à la cuisine, où elle est préparée. Une fois le repas prêt, le serveur encaisse et le client paie. Le paiement est traité par le terminal et les fonds sont immédiatement déposés sur le compte bancaire du restaurant.
Cependant, comme l'explique le Guide de décision intelligente, un système de point de vente moderne peut accélérer ces processus grâce à la passation et au traitement des commandes via le cloud.
Pourquoi avez-vous besoin d'un système de point de vente (POS) ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles un restaurant a besoin d'un système de point de vente (POS). Voici quelques-uns des avantages liés à l'utilisation d'un tel système :
- Opérations rationalisées : Un système de point de vente (POS) peut aider les restaurants à optimiser leurs opérations en automatisant de nombreuses tâches habituellement effectuées manuellement. Cela permet au personnel de consacrer plus de temps à offrir un meilleur service à la clientèle.
- Service client amélioré: Un bon système de caisse enregistreuse peut aider les restaurants à améliorer leur service client en proposant un processus d'encaissement plus efficace et précis. Cela peut se traduire par des temps d'attente plus courts et des clients plus satisfaits.
- Augmentation des profits : Cela peut aider les restaurants à augmenter leurs profits en leur fournissant une meilleure analyse de leurs données de ventes et de stocks. Ces informations peuvent servir à prendre de meilleures décisions en matière de prix, à optimiser les niveaux de stock et à identifier les postes de dépenses à réduire.
Qu'est-ce qu'un système de point de vente (POS) moderne pour restaurant ?
Lors de l'évaluation des systèmes de point de vente pour les restaurants, il est important de prendre en compte l'avenir de la restauration. Le Guide de décision intelligent résume les points essentiels concernant les fonctionnalités qu'un système de point de vente moderne doit offrir :
- Personnalisation
- Commande mobile
- Paiement mobile
- Intégration de la technologie et des données
- Workforce Management
- Gestion de l'inventaire
- rapports de performance et analyse des données
Notamment, grâce à la mise en œuvre d'un système de point de vente moderne doté de fonctionnalités mobiles, il a été Il a été prouvé que cela augmente le montant moyen des additions de 10 à 15 % et permet une rotation plus rapide des tables. d'après les personnes interrogées.
Quels sont les avantages d’utiliser un système de point de vente ?
L'utilisation d'un système de point de vente (POS) dans un restaurant présente de nombreux avantages. En voici quelques-uns :
- Efficacité accrue: Un système de point de vente moderne peut aider les restaurants à améliorer leur efficacité en libérant le personnel des tâches manuelles traditionnelles. Cela permet à ce dernier d'offrir un meilleur service à la clientèle.
- Précision améliorée : De plus, cela peut aider les restaurants à réduire les risques d'erreur humaine. C'est particulièrement important pour des tâches comme la saisie des commandes et le traitement des paiements.
- Meilleur service client : Un système de point de vente (POS) peut aider les restaurants à améliorer leur service client en offrant un processus d'encaissement plus efficace et précis. Cela peut se traduire par des temps d'attente plus courts et des clients plus satisfaits.
- Augmentation des ventes: Un autre avantage d'un système de point de vente est qu'il peut fournir une meilleure compréhension des données de vente d'un restaurantet, indirectement, les aider à augmenter leurs ventes. Ces informations peuvent servir à prendre de meilleures décisions en matière de prix, à optimiser les niveaux de stock et à identifier les axes d'amélioration des ventes.
Quels facteurs devez-vous prendre en compte lors de l'évaluation des systèmes de point de vente (POS) ?
Plusieurs facteurs sont à prendre en compte lors de l'évaluation des systèmes de point de vente pour restaurants. Voici quelques-uns des plus importants :
- Fonctionnalités avancées: Le système de caisse enregistreuse que vous choisirez pour votre restaurant devra posséder les fonctionnalités nécessaires à une gestion efficace et automatiser les tâches courantes. Parmi les fonctionnalités à considérer figurent le suivi des ventes, la gestion des stocks, les programmes de fidélité, les rapports, le partage de l'addition et la possibilité de prédéfinir le pourcentage du pourboire.
- Facilité d'utilisation: Il doit être facile à utiliser, tant pour le personnel que pour les clients. Un système de point de vente complexe peut être source de frustration pour le personnel et engendrer des erreurs.
- Prix: Le prix des systèmes de point de vente (POS) peut varier de quelques centaines à plusieurs milliers de dollars. Vous devez choisir un système POS adapté à votre budget.
- Assistance: Le système de point de vente que vous choisirez doit offrir un bon service client. En cas de questions ou de problèmes avec le système, vous devez pouvoir obtenir de l'aide rapidement.
Comment choisir un système de point de vente pour votre restaurant ?
Il existe de nombreux systèmes de point de vente (POS) différents sur le marché, et il peut être difficile de savoir lequel convient le mieux à votre restaurant. Voici quelques éléments à prendre en compte lors du choix d'un système POS :
- Vos besoins: Quelles sont les fonctionnalités importantes pour vous ? Avez-vous besoin d’un système capable de gérer un grand nombre de transactions ? Avez-vous besoin d’un système qui puisse s’intégrer à votre système CRM existant ?
- Ton budget: Le prix des systèmes de point de vente peut varier de quelques centaines à plusieurs milliers de dollars. Il est important de choisir un système adapté à votre budget.
- Votre personnel : Le système est-il facile à utiliser ? Votre personnel pourra-t-il apprendre à l’utiliser rapidement ?
- Service client: Quel type de service client l'entreprise propose-t-elle ? Peut-on obtenir de l'aide en cas de questions ou de problèmes ? Si oui, dans quelle mesure cette aide est-elle rapide et efficace ?
- Besoins modernes et fréquence des mises à jour logicielles : Le système de point de vente que vous évaluez permet-il la commande mobile, le paiement mobile et répond-il aux autres attentes changeantes des restaurateurs ?
- Évolutivité et personnalisation : Existe-t-il une limite au niveau de personnalisation de votre système de point de vente ? Et pourra-t-il facilement évoluer avec votre entreprise ?
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Ce que les données ont révélé
Ne vous laissez pas distancer. 46 % des personnes interrogées ont déclaré que la révolution de la restauration en 2020 avait accéléré leurs investissements dans les nouvelles technologies, et cette tendance ne semble pas près de s'arrêter.
Une analyse détaillée des données a révélé :
- Amélioration de 77 % des performances des restaurants à service rapide et des restaurants de type fast casual
- Amélioration de 87 % des performances des restaurants à service complet
Meilleurs systèmes de point de vente pour restaurants
Il existe de nombreux systèmes de caisse enregistreuse sur le marché, et il peut être difficile de choisir celui qui convient le mieux à votre restaurant. Cependant, il serait impensable de ne pas mentionner PAR POS™, leader du secteur des systèmes de caisse enregistreuse pour restaurants.
PAR POS™ est un système basé sur le cloud, facile à utiliser et doté d'une large gamme de fonctionnalités. C'est un excellent choix pour les restaurants de toutes tailles. Découvrez-en plus ! Avis clients positifs sur G2.
Figurant parmi les meilleurs systèmes de point de vente pour restaurants, il est actuellement utilisé dans plus de 20 000 établissements et se situe à la pointe des technologies, notamment en matière de commandes mobiles, de livraison mobile, de paiements mobiles, de sécurité et de conformité, d’analyse et d’intégration des données, et bien plus encore.
Depuis plus de 40 ans, PAR POS™ inclut le support client de PAR, avec une légère obsession pour les dispositifs de sécurité en cas de panne matérielle ou logicielle ou de coupure de courant.
Ne vous fiez pas seulement à notre parole.
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« La possibilité de collecter, visualiser, analyser et exploiter toutes les données provenant de nos plus de 40 sites nous permet d'améliorer considérablement nos pratiques d'achat, de gestion des stocks et de planification du personnel. Nous avons accès à des données inédites, ce qui nous permet de prendre de meilleures décisions et d'améliorer durablement notre rentabilité. » –Peter Fox, président et chef de la direction de DiBella's Subs
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