PAR Technology, fournisseur de technologies au service des exploitants multi-unités dans les secteurs de la restauration, du commerce de détail et du commerce à grande échelle, a publié son « Rapport sur l'indice opérationnel QSR 2026 », offrant une analyse fondée sur les données de la manière dont bon nombre de ses marques clientes de restauration rapide s'adaptent à l'évolution du comportement des consommateurs, à la hausse des coûts et à l'importance croissante de l'engagement axé sur la fidélisation.
S’appuyant sur des données agrégées et anonymisées provenant de plus de 30 000 restaurants QSR représentant 149 millions de clients fidèles uniques et 26 milliards de dollars de ventes de programmes de fidélité en 2025, le rapport fournit une feuille de route pour combler l’écart de performance entre les établissements les plus performants et les moins performants des plus grandes marques QSR.
- La source: franchise.com
